A vitaminok az egészséges emberi szervezet alapkövei, segítik a normális működést, a sejtek növekedését és a fejlődést, stimulálják az emésztési folyamatokat, energiát adnak és erősítik az immunrendszert. Viszont az emberi szervezet nem tudja ezeket a fontos vitaminokat előállítani, ezért szükséges élelmiszerrel bevinni a szervezetbe.

Az emberek nagyrésze elfogyasztja a szükséges mennyiséget az esszenciális vitaminokból a sokrétű és kiegyensúlyozott étrend, a gyümölcsök, a zöldségek, a teljes kiőrlésű termékek és fehérjék fogyasztása által. Mások sajátos táplálkozási igényeik miatt, ill. bizonyos egészségügyi problémáik miatt kénytelenek további vitaminforrásokhoz nyúlni.

Az étrend-kiegészítők egyre inkább az emberek mindennapi életének részét képezik, annak ellenére, hogy nincsenek objektív okai a használatuknak. Viszont sokan úgy gondolják, fogyasztásukkal nem lesz szükségük kiegyensúlyozott étkezésre, így szeretnék kompenzálni az egészségtelen életmódból következő vitaminhiányt. Viszont kiemelkedően fontos a vitaminok a lehető legtermészetesebb forrásból biztosítani.

Ezek a vitaminok nélkülözhetetlenek az egészségünkhöz

A-vitamin

• támogatja az immunrendszert, a sejtek működését és megújulását
• jó hatással van a szemre és magára a látása, a szaporodásra
• pozitívan hat a bőrre és a nyálkahártyára
• a hiánya a következőkben nyilvánulhat meg: fertőzésekre való fogékonyság, homályosabb látás, száraz szemek, száraz bőr és nyálkahártya

B₁ -vitamin (tiamin)

• fontos szerepet játszik a sejtek energia-anyagcseréjében

• a hiánya a következőkben nyilvánulhat meg: fáradtság, étvágytalanság, memóriaproblémák, zavartság, izomtömeg veszteség, szívelégtelenség

B₂-vitamin (riboflavin)

• fontos szerepet játszik az anyagcsere több biokémiai folyamatában
• a hiánya a következőkben nyilvánulhat meg: szájnyálkahártya gyulladásai, szaruhártya gyulladása és repedezett ajkak

B₃-vitamin (niacin)

• pa szervezet energia raktározásával kapcsolatos biokémiai folyamatokért felelős
• a sejten belüli anyagcserét segíti
• a hiánya a következőkben nyilvánulhat meg: gyengeség, Pellegra betegség, ami bőrkiütésekkel, hasmenéssel és neurológiai problémákkal jár

B₅-vitamin (pantoténsav)

• szerepet játszik a zsír és a szénhidrát anyagcseréjében, a koleszterin előállításában
• a hiánya a következőkben nyilvánulhat meg: fáradtság, gyomorfájás, a láb érzéketlensége, merevsége és égése

B_6-vitamin (piridoxin)

• fontos feladata van a fehérje- és aminosav-anyagcserében
• számos pótolhatatlan funkciót lát el, beleértve az immunfunkciókat és a hemoglobin termelést
• a hiánya a következőkben nyilvánulhat meg: gyulladás a szájban, bőrhólyagok, végtagok vérszegénysége és érzéketlensége

B₇-vitamin (biotin)

• a zsírok anyagcseréjében van szerepe
• az enzimek fontos része
• a hiánya a következőkben nyilvánulhat meg: ekcéma, hajhullás, fáradság, rosszullét

B₉-vitamin (folsav)

• nelengedhetetlen az idegrendszer megfelelő működéséhez
• szerepe van a sejtosztódásban és a növekedési folyamatokban
• hozzájárul a csíraszövetek növekedéséhez a terhesség alatt
• a hiánya a következőkben nyilvánulhat meg: arteriosclerosishoz és a demenciához kapcsolódó vérszegénység, gyomor- és bélrendszeri rendellenességek, hasmenés, terhesség alatt magzati rendellenességek

B₁₂-vitamin (kobalamin)

• fontos szerepet játszik a vörös vértestek termelésében
• csökkenti a kardiovaszkuláris betegségek kialakulásának esélyét
• fontos az idegrendszer megfelelő működéséhez
• hat a fehérjemetabolizmusra
• kulcsszerepe van a DNA szintézosben
• a hiánya a következőkben nyilvánulhat meg: vérszegénység, fáradtság, figyelem- és koncentrációzavar, a nyelv égése, zsibbadtság

C-vitamin (aszkorbinsav)

• pélénkíti a szervezetet fáradtság és kimerültség esetén
• serkenti a kollagéntermelődést az így, a fogak, a csontok és az erek megfelelő működéséért
• serkenti a vérsejtek termelését
• erősíti az immunrendszert
• jelentős antioxidáns hatással bír és megvédi a sejteket a szabadgyököktől
• elősegíti a vas felszívódását a belekben
• a hiánya a következőkben nyilvánulhat meg: fáradtság, hangulatváltozások, ínyvérzés, nehezebb sebgyógyulás, izomsorvadás, véraláfutás és fokozott hajlam a fertőzésekre

D-vitamin

• két formája van: D2 (az ételben található) és D3 (a szervezetben képződik a napfénytől)
• befolyásolja a kalcium anyagcseréjét, a vese, a máj és a belek működését
• az erős fogak és csontok alapja
• a test maga hozza létre napfény segítségével
• a hiánya a következőkben nyilvánulhat meg: gyermekeknél csontdeformációk, felnőtteknél ízületi, hát- és csontfájdalmak, fáradtság és fokozott hajlam a fertőzésekre

E-vitamin

• jelentős antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik
• védi a sejteket és az ereket a szabadgyököktől
• erősíti az immunrendszert
• megújítja az izomszövetet
• megelőzi a gyulladást
• a hiánya a következőkben nyilvánulhat meg: idegrendszeri betegségek, mozgásszervi koordináció, látás, koncentráció és a petefészkek és herék diszfunkciója

K-vitamin

• szerepe van a véralvadásban és a csontok anyagcseréjében
• segíti a fogyást
• a hiánya a következőkben nyilvánulhat meg: véralvadási rendellenességek, véraláfutás, az orr és az íny spontán vérzése, újszülötteknél vérzést okozhat az agyban

F-vitamin

• két zsírsavból áll: linolsavból és alfa-linolénsavból
• része az esszenciális omega-3 és omega-6 zsírsavaknak
• segíti a szövetek regenerációját
• segíti az anyagcserét, a sebgyógyulást és a reproduktív egészségek
• hozzájárul a haj növekedéséhez és a bőr egészségéhez

Melyik élelmiszerek gazdagok vitaminban?

A vitaminok elengedhetetlenek az emberi szervezet számára, számtalan pozitív hatásuk van. Minden vitamin máshogy járul hozzá egészségünkhöz. Viszont a szervezet nem képes előállítani a vitaminokat, így nagyon fontos, hogy étkezéseink során a megfelelő mennyiséget fogyasszuk mindből.

A vitaminban gazdag étrend egészséges, kiegyensúlyozott és változatos. Az étrend-kiegészítők bár segíthetnek esetenként a vitaminhiányon, de észben kell tartani, hogy nem helyettesítik a változatos és kiegyensúlyozott étrendet - hiszen az a vitaminokon kívül energiát is biztosít és persze a lelkünknek is jót tesz. Próbáljon tehát minden vitaminra szert tenni a lehető legtermészetesebb módon.